Bolo de Cenoura da Ana Maria

Ingredientes

• 3 cenouras cortadas em rodelas
• 4 ovos
• 1 e 1/2 x de açúcar
• 2 x de farinha de trigo
• 1/2 x de óleo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
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  MODO DE PREPARO DA RECEITA DE BOLO DE CENOURA DA ANA MARIA

  1. Bata no liquidificador a cenoura, o óleo e os ovos.
  2. Numa tigela, misture esse creme à farinha de trigo e ao açúcar.
  3. Mexa bem, até a massa ficar lisa.
  4. Em seguida, adicione cuidadosamente o fermento e asse em forma untada (redonda, de 35cm de diâmetro, ou retangular) por 30 minutos em forno médio (+ ou – 230°C).
  5. Espere esfriar, desenforme e cubra com o brigadeiro.
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