Pudim de Leite de Coco de Liquidificador

Ingredientes (6)

• 3/4 xícara (chá) de leite
• 1 lata de leite condensado
• 1 vidro de leite de coco
• 4 unidades de ovo
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 2 colheres (sopa) de parmesão rala

• Como Fazer

  1. 1.
     Com o açúcar, caramelize uma forma para pudim.
  2. 2.
     No liquidificador, bata os ovos, o leite, o leite de coco, o leite condensado e o queijo.
  3. 3.
     Despeje na fôrma preparada e asse em banho-maria, no forno pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos.
  4. 4.
     Deixe esfriar e leve à geladeira por 30 minutos antes de desenformar.