Brigadeiro de pé de moleque
Ingredientes:
1 embalagem (306g) de pé de moleque
½ xícara de amendoim
1 lata de leite condensado
1 colher de sopa de manteiga
2 colheres de sopa de creme de leite
Modo de preparo:
No processador, triturar o pé de moleque até obter uma farofa com pedacinhos grandes. Reservar.
No processador, triturar o amendoim e reservar.
Em uma panelinha, dispor o leite condensado, o amendoim e a manteiga.
Mexer em fogo baixo até que comece a desgrudar do fundo da panela.
Adicionar o creme de leite e seguir mexendo até começar, novamente, a desgrudar do fundo da panela.
Dispor em um prato para esfriar. Reservar.
Formatar bolinhas e passar o brigadeiro na farofa de pé de moleque.
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